【朝食】
紅茶はアツアツにいれ、香りのよいところに皮ごとおろした根しょうがが小さじ1杯、黒砂糖またははちみつを好みの量加えて甘くしたしょうが紅茶を1～2杯飲みます。しょうが紅茶に黒砂糖やはちみつを加えると紅茶の色が黒くなります。
これは黒砂糖やはちみつに含まれる鉄分のためですが、この真っ黒い状態を漢方では、からだを温め、代謝をよくする作用が高まったとします。
代謝効果は高まっても甘いものはカロリーが多いのでは？と思うでしょうが、しょうが紅茶と黒砂糖やはちみつはむしろ痩せる効果を高めるので、まったく気にしなくても大丈夫です。
【昼食】
朝食をしょうが紅茶だけにすると、前日の夕食から昼食までしょうが紅茶プチ断食をしたことになります。すると昼食は断食あけのはじめての食事なので食べ過ぎると胃腸に食物がいっぱい集まり、その分脳や筋肉への血流が不足し、眠くなったり疲れが出たりします。
そこでタンパク、脂肪、糖、ビタミン、ミネラルの五大栄養素をバランスよく含むそばをネギと七味唐辛子をたっぷりかけて食べる事をおすすめします。
そばが食べられない人は、ピザでもパスタでもかまわないのでタバスコなどの香辛料をたっぷりかけます。体を温め、代謝を高めて脂肪を燃やし、発汗や利尿作用をうながしてくれます。
昼食の前後にもしょうが紅茶を飲みます。こうすると体が温まるので代謝がよくなり、昼食の栄養素の吸収、利用、燃焼、排泄に役立ちます。
【夕食】
和食を中心にアルコール類も含めてなんでも結構です。
味噌汁、漬物、納豆はからだを温め、新陳代謝をよくして、脂肪や老廃物を燃やし、肥満を防ぎます。この程度のプチ断食なら、食べ物からくるストレスもなく、からだの毒を出し、スムーズにダイエット効果があります。なお、昼のしょうが紅茶が外出先の場合は、市販のチューブ入りのしょうがでもよいでしょう。